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Rouget poêlé, laitance et foie de rouget, mousseline de chou-fleur au piment d'Espelette
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Recettes de filet de rouget et de rouget
Recette du chef Christian Constant : filet de rouget poêlé, fine tarte à la mozzarella - Terrafemina
Recette de chef - Christian Tetedoie présente sa recette : Filet de Rouget barbet mariné au citron, gel safrané
Recette de Filet de rouget barbet poelé minute, servi tiède, blancs de poireau et vinaigrette de petits foies par Alain Ducasse - Académie du Goût
Rouget méditerranéen et ses légumes de saison bio, accompagné de sa sauce corail d'oursin de Jordan - Vidéo Dailymotion
Rouget barbet au piment d'espelette, carottes confites à la marjolaine, mousse de pommes de terre et poutargue
Rouget de roche snacké, primeur de légumes au citron confit - Arts & Gastronomie
